И какую пользу эти злаки приносят организму. Гречка и рис — пожалуй, самые популярные виды каш в России. Эти крупы полезные, вкусные и простые в приготовлении. Aif.ru разобрался, что калорийнее — гречка или рис. Гречневая крупа — известный чемпион по содержанию магния. В ней в два раза больше, чем в рисе, цинка и в четыре — калия. Гречка участвует в синтезе белка в организме, поэтому вегетарианцам эту крупу советует в качестве частичной замены мяса. Витамины и микроэлементы, входящие в состав гречки, укрепляют нервную систему, помогают справиться со стрессом и нервным напряжением...

Что выбрать из двух самых популярных круп, если хочется похудеть? Уже на своем примере могу дать ответ. Рис. Можно ли при похудении? Сколько калорий в рисе? В рисе, как все знают, много углеводов, крахмала, а вот белка мало. Его очищают и варят каши, гарниры. В нашей кухне у него есть место, но едим мы его умеренно, в отличие от Азии, где население поглощает его в огромных дозах, оставаясь тотально худыми нациями. Калорийность крупы 360 на 100 граммов. Конечно, в нем есть важные вещества и микроэлементы, йод, фосфор, цинк, калий и нет глютена...