Калий — штука незаметная, но без него организм начинает «сбоить». Это один из главных минералов, который помогает клеткам работать как надо. Он участвует в передаче нервных сигналов, поддерживает ритм сердца, отвечает за сокращение мышц. Проще говоря, без калия ни мозг, ни сердце, ни мышцы не будут работать в нормальном режиме. Давайте разберёмся, где его искать в еде, чем он полезен и что будет, если его станет слишком мало — или, наоборот, слишком много. Важно: информация ниже — для общего понимания...

Калий — один из важнейших микроэлементов не только для сердца, но и для всего организма. Его главная функция — участие в переносе ионов и молекул через клеточную мембрану, где он наряду с натрием является важнейшим компонентом клеточной стенки. Но в отличие от последнего находится преимущественно внутри клетки — там его концентрация в 30 раз выше, чем снаружи. Таким образом, калий обеспечивает постоянство нашей внутренней среды. В сердце калий участвует в формировании и проведении электрического импульса, того самого, который заставляет сердце сокращаться...