Известно, что орехи очень питательны. Порой достаточно маленькой горсти, чтобы ими наесться. Но какие именно орехи стоит употреблять без вреда для организма и в каком количестве? Об этом в интервью «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. — Елена Павловна, какой орех самый полезный? — Оптимальное содержание питательных веществ — в грецком орехе. В нем много белка, полиненасыщенных жирных кислот. Это единственный орех, который содержит жирную кислоту омега-3. В других орехах присутствует в большей степени омега-6...

Interfax-Russia.ru — Орехи — ценный продукт питания и важная часть правильного рациона. Это источник белков и жиров, витаминов и минералов, а также не насыщенных жирных кислот и клетчатки, которые все в комплексе укрепляют здоровье человека. Самыми полезными для организма человека считаются: Грецкий орех лидирует по содержанию Омега-3 и Омега-6. Также в нем довольно много железа, цинка, йода и селена. Кроме того, это источник витаминов А, E, B, K, аскорбиновой кислоты, белка и клетчатки, а вот углеводов в продукте, напротив, совсем немного, что делает его диетическим...