Привет всем, мои дорогие читатели. Сегодня хочу рассказать вам и полезностях свеклы. В начале использовали листья и лишь только потом корнеплод.Также германские племена платили Риму секлой дань. История очень удивительна...

Наверное, стоит даже без предисловий просто обозначить – какие витамины в свекле. Вот, прямо перечислить – витамины А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12 и С; элементы - железо, калий (только два маленькие свёклы – 528 мг калия!), магний, кальций, фосфор, медь, хлор, фтор, цинк, бор, литий, молибден, натрий, марганец, кобальт, а также такие редкие элементы, как рубидий и цезий. Кроме того, содержат -  белки, биофлавониды, каротин, бетанин, много фолиевой кислоты, яблочной кислоты, лимонной кислоты, щавелевой кислоты, никотиновой кислоты, антоцианы...