Авокадо — плод с нежным вкусом. Его ценят за питательность и, несмотря на калорийность, содержание большого количества полезных веществ. Разбираемся в том, как употреблять авокадо в пищу правильно, чтобы их сохранить. Авокадо — плод с нейтральным поначалу вкусом, но нежным послевкусием. Его пищевая ценность связана с высоким содержанием жира, которое может достигать 15-30 процентов. В нем небольшое содержание углеводов (в расчете на 100 г) — 7,4 г; еще меньше белков — 2 г; жиров около 15,3 г; воды — 74,3 г...

Мы используем авокадо в основном как эффективную пищу при диете, потому что этот фрукт очень жирный (в правильном смысле) и может заменить сливочное масло. Но мы часто упускаем из виду другие его преимущества. Например, знаете ли вы, что в авокадо больше калия, чем в бананах, и что он также может поставлять различные полезные витамины и минералы? Средний диаметр авокадо составляет около 6 сантиметров. Он должен быть равномерно мягким на ощупь, но такой сложно найти в магазинах. Поэтому при покупке будем ориентироваться на здоровую кожу, на которой не должно быть коричневых или черных пятен...