Про полезные углеводы в последнее время пишут мало. В популярной диетологии это сейчас не модно. Чаще всего специалисты упоминают быстрые углеводы из ультраобработанных продуктов, справедливо указывая на их вред для многих людей. У неподготовленного читателя складывается обманчивое впечатление, что углеводы — зло и чем меньше их ешь, тем лучше. Это серьезная проблема, которая доводит многих людей до хронических заболеваний. Низкоуглеводное питание приравнивают к здоровой пище, экстремальную худобу...

Углеводы являются видом макронутриентов, которые необходимы в значительном количестве для поддержания здоровья вашего организма. Углеводы находятся во многих продуктах, таких как фрукты, зерно, бобы и овощи. Вы используете углеводы для получения энергии, поддержания здоровья пищеварительной системы и контроля уровня сахара в крови. Скорее всего, вы уже знаете, что есть виды углеводов, которые более полезны для здоровья, и что лучше употреблять сложные углеводы вместо рафинированных или простых. Что...