Как выбрать какао порошок? Обзор и сравнение алкализованного и обычного какао
Разбор состава: В каком Какао-порошке плоды какао, а в каком один порошок?
Какао – один из самых любимых напитков. Особенно зимой. Существует множество рецептов, которые позволяют сделать его пикантным, пряным, сладким или с благородной горчинкой. Но ни один рецепт не спасет ваш напиток, если вы купили некачественный какао-порошок...
Какао-порошок — это не просто основа для напитка, а уникальный продукт с богатой историей и полезными свойствами
Его изготавливают из жмыха, остающегося после отжима масла из какао-бобов. Он богат антиоксидантами, содержит теобромин, улучшающий настроение, и использовался ацтеками как валюта. Давайте с вами приготовим 🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂 🍪 Берём: Бисквит (диаметр формы - 16 см) Яйцо - 3 шт. Кефир 2,5% - 100 мл. Мука овсяная - 70 гр. Какао - 25 гр. Разрыхлитель - 5 гр. Подсластитель привет👋🏼 вкусу Крем: Творожный сыр - 200 гр Мягкий творог 0% - 250 гр Какао - 25 гр Подсластитель по вкусу Тёмный шоколад без сахара - 100 гр Поехали: Отделить белки от желтков...