Какао-порошок – это продукт, без которого сложно представить выпечку, шоколадные напитки и многие другие сладости. Он используется в кулинарии, косметологии и даже в фармацевтике. Рассмотрим, как именно производится этот продукт и какими полезными свойствами он обладает. С полным каталогом какао продуктов оптом от производителя вы можете ознакомиться тут: https://shokolat-e.ru/cocoa Существует несколько видов какао-порошка, различающихся по способу обработки: Какао-порошок не только придаёт блюдам и напиткам насыщенный вкус, но и богат полезными веществами...

Какао-порошок – это побочный продукт производства какао. Жмых, оставшийся после извлечения масла, высушивают и измельчают до состояния пыли. Основная ценность какао-продуктов – флавоноиды. Это ароматические вещества и пигменты растений, которые в организме человека действуют как антиоксиданты и обладают множеством полезных свойств: подавляют активность болезнетворных микроорганизмов, укрепляют стенки кровеносных сосудов и замедляют образование тромбов. В 100 граммах какао-порошка содержится примерно...