Овсянка — это продукт, получаемый из зерен овса. Их пропаривают, очищают от шелухи и плющат, создавая разные виды: от цельных зерен до хлопьев. Овсянка давно стала символом здорового питания благодаря богатому составу и универсальности в приготовлении.   ### Виды овсянки   1. **Цельное зерно (овсяная крупа)** — минимально обработанные зерна, сохраняющие максимум пользы. Требуют длительной варки (40–60 минут).   2. **Дробленая крупа** — измельченные зерна, готовятся быстрее (20–30 минут).   3...

В последние годы нутрициологи и диетологи ополчились на продукты, ранее считавшиеся столпами здорового питания. Пострадала и репутация молочной овсяной каши. Некоторые специалисты стали заявлять, что она способствует чрезмерному росту бактерий в кишечнике. Полезна ли овсянка с молоком или лучше остановиться на варианте на воде? Ответ на этот вопрос Медздрав.Инфо дал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев. «При рассмотрении вопроса, какая овсянка полезнее — с водой или молоком, нужно учитывать несколько факторов...