Витамины – органические соединения, которые влияют на организм человека. Без них невозможно нормальное функционирование организма. Например, признаками недостатка витамина B может быть сухая кожа и секущиеся волосы, а витамин D – «солнечный витамин», напрямую влияет на настроение. Выделяют два вида витаминов: Жирорастворимые витамины имеют накопительный эффект и задерживаются в тканях организма, в основном в печени. Водорастворимые витамины не хранятся в организме, поэтому для поддержания их нормы требуется регулярное поступление их вместе с пищей...

Витамины – важный пищевой фактор, они необходимы человеку не из-за своей энергетической ценности, а из-за способности регулировать течение химических реакций в организме. Функции витаминов Витамин, А участвует в процессе выработки белка, восстановительном процессе, метаболизме, отвечает за формирование клеток. Он оказывает антиоксидантное действие на организм, предупреждает старение. Также он отвечает за восстановление иммунитета, повышает барьерные функции организма, в том числе кожи и слизистых...