Как правильно приготовить белок для максимальной пользы для организма?
Белок, вред и польза и как его получить.
Белок – это один из главных элементов нашего рациона, и главная его задача в организме – построение мышц. обо всем расскажет о главных функциях белка и о том, может ли он помимо пользы, приносить еще и вред. Что это такое На научном языке белки (протеины) – это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот. Белки есть в составе абсолютно всех клеток нашего тела, чаще всего на них приходится 50% сухой массы. Белки – это сложные по строению молекулы, которые могут участвовать в самых разных взаимодействиях и связях...
Как помочь организму усваивать белки
Почему белки так важны в питании и как составить белковый рацион Человек- белковый организм. Мы полностью состоим из "белковых кирпичиков". От количества белка зависят множество химических процессов в организме, всё наши ферменты- это белки! Красота и эластичность нашей кожи, рельеф нашего тела тоже зависят от белков. Белки состоят из аминокислот. Заменимых и незаменимых. Заменимые- это те, что организм сам способен синтезировать, незаменимые- мы можем получить только из животной пищи. Множество растительных продуктов тоже содержат белки, но их аминокислотный состав не полон, к сожалению...