Всем привет! Сегодня хочу поднять очень важную тему: фактическое усвоение белка. Как понять, все ли с ним все в порядке? Да, питаясь по принципам, которые я предлагаю, вы совершенно точно употребляете достаточное количество белковой пищи, и в этом нет никакого сомнения. Но вопрос в том, сколько протеина вы получаете на самом деле, нет ли сложностей с усвоением и не чрезмерно ли вы расходуете в настоящий момент этот драгоценный строительный материал. Например, стресс (особенно хронический) - это...

Белок достаточно важен для состояния кожи, волос, ногтей, он дает сытость, из белка строятся клетки иммунитета, ферменты и масса другого. А многим людям сложно наесть белок. Это происходит от того, что человек интуитивно привыкает к жирам и углеводам, такую еду проще усваивать. Как это исправить? ⠀ Наш организм не настолько умен, как многие думают. Ферменты поджелудочной вырабатываются в определенном соотношении, которое привычно. То есть, если привыкли есть углеводы и жирное, то больше врабатывается ферментов, расщепляющих именно угли и жиры, а протеазы выделяется меньше...