Что такое нутриенты? Нутриенты — это биологически значимые элементы пищи, необходимые человеку для поддержания жизнедеятельности. Термин заимствован из английского языка, его дословный перевод — питательные вещества. Разделяют макро и микро нутриенты. Первые входят в рацион в существенных количествах (углеводы, белки, жиры), вторые — в минимальных (витамины, минералы, антиоксиданты). Говоря простыми словами, нутриенты — это компоненты пищи, используемые организмом для обмена веществ. Речь идет как...

Микронутриенты — это питательные вещества, которые необходимы организму в небольших количествах, но играют важную роль в поддержании здоровья и благополучия. К ним относятся витамины и минералы. Роль микронутриентов. Микронутриенты выполняют множество функций в организме, в том числе: * Укрепление иммунной системы: Витамины А, С, D, Е и цинк помогают защитить организм от инфекций. * Поддержание здоровья костей: Кальций, витамин D и магний необходимы для крепких костей. * Регуляция обмена веществ: Витамины группы В участвуют в преобразовании пищи в энергию...