Врач-диетолог Татьяна Филиппова и гастроэнтеролог Светлана Марова рассказали, какие жиры необходимо добавить в свой рацион. Они есть в молочных продуктах, мясе и рыбе, а также в некоторых фруктах. Жиры выполняют множество функций. Они дают нам энергию, стимулируют мозговую деятельность, но не все одинаково полезны. «Самые полезные жиры — это ненасыщенные. Они делятся на две большие группы — мононенасыщенные и полиненасыщенные. Они полезны тем, что защищают наше сердце и сосуды, предотвращают развитие различных заболеваний...

Жиры — это важная составляющая здорового рациона, но не все жиры одинаково полезны. Какие из них стоит включить в рацион, а от каких лучше отказаться? Несмотря на разницу между видами жиров, важно сохранять баланс. Полное исключение жиров из рациона может привести к дефициту питательных веществ, нарушению работы гормональной системы и снижению иммунитета. Но избыток плохих жиров чреват сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с весом и повышением уровня холестерина...