Жиры — это один из трех основных макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека, наряду с углеводами и белками. Несмотря на распространенное мнение о том, что жиры являются врагом здоровья, они играют важную роль в метаболизме, развитии клеток и поддержании общего состояния здоровья. Существует несколько видов жиров, каждый из которых имеет свои особенности и влияние на организм: Жиры выполняют...

Современный мир предлагает огромное разнообразие продуктов питания, но далеко не все они полезны для здоровья. Многие люди не задумываются о том, что они едят, предпочитая быстрые перекусы в фастфуде или готовя дома блюда, щедро сдобренные жиром. Но стоит ли так пренебрегать качеством пищи? Насколько внимательно вы изучаете состав продуктов, особенно в части жиров, в том числе и тех самых гидрогенизированных? Давайте разберемся, чем опасны эти соединения для нашего организма, где они содержатся, и как их можно заменить более полезными альтернативами...