Белок — это ключевой компонент нашего питания, необходимый для роста, восстановления и поддержания всех функций организма. Однако не каждый белок одинаково полезен. Важна не только его концентрация, но и то, насколько хорошо организм может усваивать аминокислоты, из которых он состоит. Для оценки этого существует шкала PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score), которая учитывает усвояемость и аминокислотный профиль белка. В этой статье мы рассмотрим лучшие животные источники белка...

Итак, в одной из предыдущих публикаций я рассказала, почему из кормов для кур нельзя исключать животные продукты. Закономерно возникает вопрос: Какой из животных белков лучше и эффективнее для кур? Какие из животных белков лучше всего подходят для кормления кур-несушек? Даю информацию в виде рейтинга кормовых продуктов по убыванию. Самым лучшим источником животного белка в рационе кур является рыба и продукты её переработки! Рыба, в частности рыбная мука, является богатейшим источником высококачественного белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов...