Белок - важный питательный элемент, необходимый для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Он играет важную роль в росте и регенерации тканей, функционировании иммунной системы и многих других процессах. Вегетарианцы, которые исключают из своего рациона мясо и рыбу, могут получить достаточное количество белка из растительных и других источников. В этой статье мы рассмотрим, как правильно сбалансировать рацион вегетарианцев и найти достаточное количество белка. 1. Зерновые...

Главный хит-парад этого лета — пятерка лучших источников белка на замену мясу! И бонус: рецепты из этих полезных продуктов. Места в этом топе находятся не в порядке возрастания или убывания. Вся еда здесь одинаково хороша. Бобовые В фасоли, в зависимости от вида, от 21 до 25 граммов белка на 100 граммов продукта. В нуте — 20 граммов белка. В чечевице — 24 грамма. Из нута можно приготовить фалафель — стритфуд, который популярен в арабских странах и Израиле. Делается он так: нут замачивают на 12 часов, потом воду сливают и его пропускают через мясорубку вместе с чесноком и луком...