Гречка — одна из самых «народных» круп в России. Её любят за простоту приготовления, сытность и пользу. Неудивительно, что именно гречка часто становится основой диет: мол, ешь одну гречку — и килограммы тают. Но так ли это на самом деле? Разберёмся, можно ли похудеть на гречке, как это сделать грамотно и какие подводные камни стоит учитывать. Главная причина популярности гречки в диетах — её невысокая калорийность при высокой питательности. В 100 граммах сухой гречки — около 310–330 ккал, а в варёной — примерно 100–120 ккал...

Сразу отвечу: «Да, работает, но с нюансами». Наверное, каждый второй хоть раз слышал про гречку с кефиром как про блюдо для снижения веса. В интернете полно восторженных отзывов, да и рецепт действительно простой: залил. Только вот когда начинаешь разбираться, как именно это должно работать, возникают вопросы. Существует вполне обоснованная закономерность: чем проще звучит диетический метод, тем больше вокруг него мифов. С гречкой и кефиром ситуация классическая. Людям обещают быстрый результат, упоминают какие-то «особые свойства» сочетания продуктов, рассказывают про очищение...