За последние несколько лет авокадо приобрело огромную популярность, его добавляют во все - от салатов и сэндвичей до смузи и даже десертов. Диетологи по всему миру восхваляют этот сливочный фрукт как суперпродукт. Но что делает авокадо таким особенным, и это просто мимолетная прихоть? Авокадо: суперпродукт или просто тренд? Авокадо употребляют в пищу уже тысячи лет, но только недавно они стали мировым пищевым трендом. Хотя их кремовая текстура и уникальный вкус, безусловно, придают им привлекательности,...

Чувство сытости и витамины: врачи — о том, чем полезно авокадо и как его выбрать Врачи рассказывают нашим новосибирским коллегам о том, чем полезно авокадо, как его выбрать, какие блюда с ним лучше готовить и кому следует есть его с осторожностью. Чем полезно авокадо Врач-эндокринолог, диабетолог сети многопрофильных клиник для всей семьи «1+1» Юлия Барухина говорит, что авокадо относится к вечнозеленым плодовым растениям, произрастающим в тропических и субтропических поясах нашей планеты. По своему...

В чем же причина такой популярности, что в нем такого? И как правильно выбрать плод?