Что такое углеводы? Углеводы — это органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Они могут быть простыми (моносахариды и дисахариды) и сложными (полисахариды). Моносахариды— это самые простые углеводы, которые не могут быть расщеплены на более простые соединения. Они являются основным источником энергии для организма. Дисахариды — это соединения двух молекул моносахаридов. Они также могут быть быстро расщеплены на моносахариды и использованы в качестве источника энергии. Полисахариды— это сложные углеводы, которые состоят из множества молекул моносахаридов...

Всем привет! Давайте пройдемся по замечательным продуктам, которые делают рациональное питание не только вкусным, но и абсолютно законченным. Что такое макронутриенты? Это химические вещества, которые обеспечивают нас энергией. "Макро" - потому что они необходимы телу в довольно больших количествах. Три основных типа - белки, жиры и углеводы.  Зачем нужен каждый макроэлемент? 1. Белки. Состоят из аминокислот, девять из которых являются незаменимыми - то есть, тело не умеет их синтезировать. Приходится есть белковые продукты...