Как известно, углеводы необходимы нашему организму, но в данной статье мы подробней разберем, какие из них и в каком количестве включить в рацион. По количеству структурных единиц углеводы делятся на простые и сложные. Сложные углеводы – это молекулы сахаров, связанные между собой в длинные цепи. Простые углеводы состоят из 1-2 мономеров. Когда человек употребляет сложные углеводы, то организм сначала должен разложить их до простых, поэтому уровень сахара в крови поднимается медленнее, чем при употреблении простых углеводов...

Всем привет! Давайте пройдемся по замечательным продуктам, которые делают рациональное питание не только вкусным, но и абсолютно законченным. Что такое макронутриенты? Это химические вещества, которые обеспечивают нас энергией. "Макро" - потому что они необходимы телу в довольно больших количествах. Три основных типа - белки, жиры и углеводы.  Зачем нужен каждый макроэлемент? 1. Белки. Состоят из аминокислот, девять из которых являются незаменимыми - то есть, тело не умеет их синтезировать. Приходится есть белковые продукты...