Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Необходимый для организма белок можно получить не только из мяса. Эксперты рассказали, в каких растительных продуктах его больше всего. Белок – строительный материал для клеток, основа для химических процессов, он играет одну из ключевых ролей в работе иммунной системы. Он необходим нашим мышцам, сосудам, внутренним органам, клеткам крови, гормонам. Нашему организму необходимы определенные аминокислоты: риптофан, лизин, валин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, метионин, треонин. Они поступают только вместе с белковой пищей...