Все знают поговорку про белую смерть. Врачи в один голос убеждают отказаться от соленого, а большинство полезных диет построено на довольно пресных блюдах. Кажется, что самая популярная приправа приносит только вред, и, соблюдая правила здорового образа жизни, можно спокойно обойтись без нее. Ведь еще пару веков назад соль была для наших предков роскошью, которую берегли и расходовали куда меньше, чем сейчас. Однако совершенно пресная пища - особенно в местности, далекой от морских берегов, - на самом деле не менее опасна, чем ежедневное поедание чипсов...

Соль - она везде. Любое блюдо. А нужна ли нам соль? Соль - совокупность элементов (натрий и хлор). Натрий участвует в процессе образования желудочного сока. помогает организму сдерживать стресс, участвует в передаче нервных импульсов, сокращении мышцы...