Это придорожное растение знакомо многим, но далеко не все знают что магазинный порошок в банке можно изготовить дома самостоятельно и пользы от него будет гораздо больше, чем от покупного варианта. Но не только в виде тонизирующего напитка он может использоваться. У цикория много названий: петров кнут, синий цветок, придорожный василёк, придорожная трава, петровы розги, щербак, серпик. Растет цикорий не только вдоль дорог, но и на пустырях, лугах, на склонах и лесных полянах, а так же вдоль оврагов...

Цикорий – это растение, которое давно используется в народной медицине и кулинарии благодаря своим полезным свойствам. Его корень содержит инулин, который помогает нормализовать уровень сахара в крови и способствует улучшению пищеварения. Также цикорий содержит витамины группы B, витамин C и множество минералов, таких как калий, кальций и магний. Это делает его популярным средством для укрепления иммунной системы и поддержания общего тонуса организма. Я не представляю себе утро без чашечки кофе....