Потребность организма в полезных жирах абсолютно фундаментальна. Это не просто источник калорий, а жизненно необходимое вещество для работы каждой клетки. Давайте разберем все по порядку. Что такое "полезные жиры"? Полезные жиры — это в основном ненасыщенные жиры. Они бывают: · Мононенасыщенные (омега-9): содержатся в оливковом масле, авокадо, орехах (макадамия, фундук, миндаль). · Полиненасыщенные (омега-3 и омега-6): к ним относятся незаменимые жирные кислоты, которые организм не может синтезировать сам и должен получать из пищи...

Что такое жиры? Для многих - это что-то жирное и вредное, но на самом деле это не так. Давайте разбираться. Жиры – это группа веществ, которую мы потребляем вместе с пищей. Основная функция жиров – обеспечить организм энергией, участвуют в синтезе гормонов и половых желез, сохраняют и защищают внутренние органы, нервы и сосуды, а также помогают всасываю и транспортировке витаминов. В случае больших перерывов между пищей или голодания источником энергии становятся жировые запасы. При этом при достаточном...