Недостаток белка в организме неизбежно сказывается на здоровье и самочувствии. «РБК Стиль» разбирается вместе с врачом, для чего нужен протеин, какие бывают отклонения от нормы и как правильно восполнить его дефицит Материал проверила и прокомментировала Горбачёва Наталья Леонидовна, диабетолог, диетолог, эндокринолог, ведущий специалист сети клиник «Семейная» Что такое белок Белки — главный строительный материал организма. Он участвует в создании мышц, сухожилий, органов и кожи, а также нужен для...

Белок – строительный материал всех наших органов и тканей, основа для ферментов, гормонов, нейромедиаторов. Без достаточного поступления белка из пищи нарушаются все жизненно важные процессы в организме. - 50% всего белка находится в мышцах; - 20% в костях и хрящах; - 10% в коже. Что важно знать? Наш организм не использует для построения тканей белки из пищи. Сначала белки из продуктов расщепляются до аминокислот, а потом из этих аминокислот наш организм строит свои белки. Для оптимального усвоения...