Что такое аминокислоты и почему они так важны? 🤔 Белки — это строительный материал нашего организма, но сами они состоят из более мелких компонентов — аминокислот. ➡️ Когда мы едим белковую пищу (мясо, рыбу, яйца, бобовые), организм расщепляет белки на аминокислоты, которые затем используются для создания собственных белков — мышц, ферментов, гормонов и других важных структур. ⚠️ Но не все белки одинаково полезны! Их ценность зависит от состава аминокислот. В природе нет идеального белка, полностью...

В теле человека тысячи разных белков, и у каждого своя, присущая только им задача. При этом у любого белка своя последовательность аминокислот. Аминокислоты — строительный материал белков в организме и участник его метаболических процессов. Именно их порядок определяет особенности белков и наделяет их разными функциями. Можно сравнить аминокислоты с алфавитом: складывая буквы в разной последовательности, вы получаете новые слова. То же и с аминокислотами — комбинируя их в разной последовательности, вы получаете разные белки...