Классика вегетарианства В классическом вегетарианстве несколько направлений. Веганство Его также называют старовегетарианством, и оно предполагает самые строгие ограничения. Что входит в рацион? Исключительно пища растительного происхождения – животные продукты в рационе недопустимы. Речь не только о мясе, молоке, яйцах. Под запретом, например, желатин и даже мед. Плюсы и минусы Рацион весьма ограничен. В нем, по определению, много растительной клетчатки, природных витаминов и антиоксидантов. Грамотно составленное веганское меню богато сложными углеводами и растительным белком...

Принято считать, что веганы тратят слишком много денег на еду: миндальное и кокосовое молоко стоит в разы дороже обычного, а за овощи и фрукты зимой можно отдать ползарплаты. Вместе с блогерами Дзена Михаилом...