Белок – это строительный материал организма. Он необходим для поддержания мышечных объемов, восстановления мышц после тренировок, важен для волос, ногтей и кожи. Белок необходим для производства красных телец крови и нормального функционирования гормонов. Белок играет важную роль в иммунной системе. Если вы заметили по анализу крови, что общий белок ниже 72 г/л, то значит, либо вы недоедаете белок, либо белок плохо усваивается. - Тусклая кожа, преждевременные морщины, ломкие ногти и сухие волосы...

Есть блюда, где нужны только желтки, а белки остаются. Наверняка у вас такое было не один раз. Выбрасывать белки кажется чем-то нерациональным. Поэтому давайте рассмотрим варианты, как с ними поступить. Кстати, куда использовать желтки, я рассказывала вот тут: Само собой, их можно приготовить. Рецептов на белках существует достаточно много. И очень хорошо, если вы можете сразу же это сделать. Но если нет, тогда на выручку приходит холодильник (или морозильная камера). Как хранить разобрались. Теперь поделюсь с вами идеями использования белков...