В наши дни, когда мы отправляются за покупкой рыбы для приготовления вкуснейших блюд, перед нами открывается разнообразие морских и речных деликатесов. Рыбу можно приобрести в охлажденном или замороженном виде, цельными тушками или в форме филе. Внимательные покупатели, возможно, замечают, что некоторые виды рыб всегда продаются без головы. Но почему так происходит? Оказывается, у этого есть вполне логичное объяснение. Некоторые из этих рыб просто обладают настолько странным и ужасающим внешним видом, что потенциальные покупатели, вероятно, не стали бы их выбирать...

К рыбьим внутренностям у всех отношение разное. Кто-то брезгливо отворачивается и сразу выбрасывает, а кто-то из них готовит вкусные и полезные блюда. Давайте узнаем, что из рыбьих “потрохов” и другого содержимого есть можно, а от чего лучше отказаться...