Что мы знаем о моркови? С самого детства фактически каждый слышал, что она полезна для зрения, улучшает память и состояние кожи. Кроме того, в ней содержится витамин С, А, Е, К, В1, В2, В3, В6, В7, калий, магний, натрий, кальций, железо, фосфор, цинк и клетчатка. И конечно, бета-каротин, который лучше усваивается в запеченном и вареном виде. Французскими учеными доказано, что морковь очень благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. А также снижает уровень холестерина примерно на 44%...

Привет. Недавно прочитал об одном исследовании, которое натолкнуло на интересную мысль: в ожидании лета попытаться есть каждый день пол кило морковки и посмотреть на результат. Сразу отмечу, что я противник «насильственного» потребления каких-то продуктов. Если организм не хочет – значит не нужно. Но я морковку люблю, так что этот «челлендж с пол кило морковки» – не попытка пересилить себя. А всего лишь памятка на телефоне, которая напоминает об оранжевом овоще. Прежде, чем расскажу, почему пол кило, позвольте рассказать о пользе и вреде морковки...

Своей дачи у меня нет, где можно выращивать овощи и фрукты. Зато она есть у моей дочери. Здесь можно увидеть почти все овощи. Особое место выделено под морковь. Такой подход меня удивил. Как оказалось она это делает не зря...

Врачи не рекомендуют строгие ограничения в питании, так как они могут нанести больше вреда, чем пользы. Диетологи предупреждают: любые экстремальные ограничения в питании, даже на первый взгляд полезные для организма, могут привести к негативным последствиям. Так, как это случилось с 21-летней жительницей Шотландии. Дина Рендалл решила оздоровиться и села на диету из овощей. Долгое время её рацион составляли картофель, морковь и болгарский перец. В день девушка потребляла по 10 морковей - и чувствовала себя вполне хорошо...