8,3K подписчиков
В состав чернослива входят витамины А, К, С, РР, Е, витамины группы В (В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В4 – холин, В5 – пантотеновая кислота, В6 – пиридоксин, В9 – фолиевая кислота). Помимо этого, чернослив содержит калий, магний медь. В черносливе также присутствуют: кальций, натрий, фосфор, железо, марганец, цинк и другие полезные вещества (клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал). Из органических кислот в черносливе преобладает яблочная, но, помимо нее, также присутствуют щавелевая, лимонная и салициловая...