В статье всё, что нужно знать о полбе, а ещё — 3 вкусных рецепта. Полба — одна из самых полезных круп, её называют «чёрной икрой» среди злаков. Это предок пшеницы с плёнкой на зерне, которая защищает его от вредителей, внешних загрязнений и тяжелых погодных условий. Диетологи рекомендуют есть полбяную кашу минимум один раз в неделю для снижения веса, нормализации работы кишечника и поддержания здоровья. А если вы не знаете, чем полезна полба, то читайте дальше! Полезные свойства полбы: Чем полба отличается от пшеницы? Зерно полбы крупнее и твёрже, имеет красноватый оттенок...

Часто на приеме слышу вопрос: “Доктор, полезна ли полба для здоровья? Обязательна ли полба в диете диабетика? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы поговорим о полбе и ее свойствах. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌾Полба - это полудикая злаковая культура с пленчатым зерном, дальний предок нынешней пшеницы. Появилась полба на заре человеческой цивилизации в Средиземноморье. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌾Полба - биологически чистый продукт, так как за несколько тысячелетий существования ее генетический код не подвергся никаким изменениям, а сверхплотная панцирная оболочка зерна защищает его от токсичных веществ...