Белки – этот высокомолекулярные азотсодержащие соединения, состоящие из аминокислот. В состав белков входят сотни остатков аминокислот. Однако все белки, независимо от происхождения образуются 20 видами аминокислот. Эти 20 аминокислот называют, поэтому протеиногенными. Структурная или пластическая функция. Белки являются универсальным строительным материалом, из которого состоят практически все структуры живых клеток. Например, в организме человека белки составляют около 1/6 от массы тела. Причем, у тренированных людей с хорошо развитыми мышцами эта цифра может быть и выше...

▫️ 1. СТРОИТЕЛЬНАЯ (Структурная) Ваше тело — как город, где каждый день разрушаются старые здания (клетки) и строятся новые. Белок = кирпичики (аминокислоты) для этого процесса. ❗ Что «ломается» при дефиците: → Кожа (коллаген и эластин) — без них даже «уколы красоты» дают временный эффект; → Сердце, печень, мозг — их клетки не обновляются должным образом → органы стареют быстрее; → Волосы и ногти — становятся ломкими, тусклыми. «Сэкономил на белке сегодня — получил морщины и слабое сердце завтра» ▫️ 2...