Авокадо или «аллигаторова груша» экзотический плод, получивший широкую популярность среди любителей здорового питания. Все диетологи в один голос твердят о пользе авокадо и уникальном составе. Но всем ли полезен этот фрукт? Надо разобраться. Что представляет собой авокадо? Авокадо экзотический плод грушевидной формы с шершавой, пупырчатой кожурой яркого зелёного цвета. Кожура становится чёрного цвета к полному созреванию плода. Мякоть у авокадо мягкой маслянистой консистенции и светло-жёлтого цвета, не имеет ярко выраженного вкуса...

Авокадо — плод с нежным вкусом. Его ценят за питательность и, несмотря на калорийность, содержание большого количества полезных веществ. Разбираемся в том, как употреблять авокадо в пищу правильно, чтобы их сохранить. Авокадо — плод с нейтральным поначалу вкусом, но нежным послевкусием. Его пищевая ценность связана с высоким содержанием жира, которое может достигать 15-30 процентов. В нем небольшое содержание углеводов (в расчете на 100 г) — 7,4 г; еще меньше белков — 2 г; жиров около 15,3 г; воды — 74,3 г...

Авокадо является экзотическим фруктом. Плоды привозят из-за границы, поэтому на прилавках они есть в течение всего года. Обычно авокадо растет в форме груши или овала, может составлять 18 см в длину и 1,7 кг массой. Продукт имеет твердую темно-зеленую кожуру, под которой спрятаны все ценные свойства. О пользе и вреде авокадо для организма человека рассказано в статье. Листья и косточка не используются в пищу, так как включают вредные компоненты, вызывающие аллергию. Употребляют только мякоть растения, которая по консистенции подобна сливочному маслу...