Частая усталость, снижение работоспособности, при малейшем стрессе долго не удается успокоиться, а хорошо выспаться ночью мешают судороги в ногах — все это возможные симптомы дефицита магния. За последние 50 лет количество этого элемента в мясе, овощах и фруктах снизилось примерно на четверть, а по сравнению с началом ХХ века — более чем наполовину: с 500 мг в сутки до 225 и ниже. О болезнях цивилизации из-за дефицита магния врачи стали говорить с 50-х годов прошлого века, а в 1995 году ВОЗ признала недостаточность магния патологическим состоянием...

В 1993 году Европейский Научный Комитет по Питанию определил, что приемлемой дозой магния в день для взрослого человека будет от 150 до 500 мг в день.