Авокадо давно перестало быть экзотикой: оно есть в меню кафе, на полках супермаркетов и в тарелках тех, кто следит за питанием. Но за популярностью продукта нередко скрывается путаница — одни приписывают ему почти магические свойства, другие боятся калорийности. Попробуем разобраться спокойно и честно. Авокадо — технически фрукт, хотя по вкусу и текстуре ведёт себя скорее как овощ. Его главная особенность среди растительных продуктов — высокое содержание жира: около 15 г на 100 г мякоти. Большую...

5/5 - (1 голос) Авокадо давно перестало быть экзотическим продуктом и стало привычной частью рациона многих людей. Его добавляют в салаты, бутерброды, боулы, соусы и смузи, а благодаря нежной кремовой текстуре используют даже вместо сливочного масла. Главная особенность авокадо — высокое содержание ненасыщенных жиров, клетчатки, калия и других питательных веществ. При этом авокадо достаточно калорийно, поэтому полезные свойства продукта не означают, что его стоит есть без ограничений. В этой статье разберём, чем авокадо может быть полезно, кому с ним стоит соблюдать осторожность, сколько продукта можно есть и как правильно выбирать и хранить плоды...