Авокадо давно перестало быть экзотическим продуктом. Сегодня его добавляют в салаты, бутерброды, омлеты, супы и даже десерты. Но многие по-прежнему воспринимают авокадо скорее как модный ингредиент, чем как продукт, который действительно может приносить пользу организму. На самом деле состав авокадо заслуживает внимания. В мякоти есть ненасыщенные жиры, пищевые волокна, калий, магний, фолат, витамины Е, К и группы В, а также растительные соединения с антиоксидантными свойствами. Половина среднего плода содержит примерно 161 ккал, около 15 г жиров и 3–4 г пищевых волокон...

Авокадо стало знаком правильного завтрака. Тост, яйцо, половинка зелёного плода — и будто рацион уже собран. Польза у авокадо есть: мягкий жир, клетчатка, калий. Обязательным продуктом на каждый день оно не стало. Калорий в нём тоже немало. Что в нём есть Авокадо почти не сладкое. Основное в нём — жир, в основном мононенасыщенный, похожий на тот, что в оливковом масле. Есть клетчатка, калий, немного витамина Е и веществ для глаз. Из-за жира плод сытный. Из-за клетчатки он обычно держит голод лучше, чем тост с маслом...