Как известно, авокадо богат клетчаткой, витаминами и различными полезными жирами. Плоды авокадо содержат фолиевую кислоту, калий, витамин K, магний, фосфор и многие другие полезные вещества. Низкий гликемический индекс позволяет употреблять авокадо (в умеренных количествах, разумеется) даже пациентам, страдающим диабетом. Кроме всего прочего, авокадо содержит фитостеролы, нормализующие уровень холестерина, а его употребление благотворно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы, поможет в профилактике сахарного диабета и поможет нормализовать уровень липидов...

Ко мне пришёл вопрос от подписчика, который искренне недоумевал: неужели кусочек масла на завтрак способен перечеркнуть все усилия по снижению холестерина, а авокадо и льняное масло — волшебная таблетка? Я решил разобраться в этом вопросе детально. Вокруг холестерина и жиров столько мифов, что даже самые стойкие теряются в догадках. Сегодня разберём главный вопрос: действительно ли сливочное масло «накапливает» холестерин, а авокадо и льняное масло его «очищают». Я покажу, что говорят исследования, и объясню, как эти продукты влияют на организм на самом деле...