Арахис - орех семейства бобовых из Южной Америки. Чем полезен и чем вреден арахис для здоровья человека, можно ли его при беременности и кормлении женщинам, сколько его есть в день, а также как правильно выбирать, хранить и жарить арахис. История и виды Арахис — это на самом деле не орех, хотя его и принято так называть. Растение относится к семейству бобовых. Его плоды (с точки зрения ботаники это - бобы) растут в земле, как картофель. Родиной арахиса считается Южная Америка, откуда его в Европу завезли испанцы...

Люди привыкли воспринимать арахис как одну из разновидностей ореха. Его включают в различные ореховые кондитерские крошки, добавляют в выпечку, салаты и даже горячие блюда. Однако ученые по ботаническим признакам относят арахис к семейству бобовых. Пара плодов, покрытых скорлупой, называется твердым бобом. Но, в отличие от других представителей этого семейства, его можно есть сырым, в небольших количества он не принесет организму вреда. Процесс роста арахиса специфичен. Он выглядит непримечательно...