Каждый визит в магазин способен вогнать в уныние. Еще бы: один и тот же набор продуктов день ото дня обходится все дороже. Но это вовсе не значит, что в текущих реалиях на покупках нельзя сэкономить. Slivki узнали, чем можно заменить «премиальные» продукты без вреда для здоровья и с пользой для кошелька. Лосось → минтай или скумбрия Красная рыба всегда была удовольствием, мягко говоря, не из дешевых. Но это не проблема: потребность организма в Омега-3 можно с лихвой восполнить за счет минтая или слабосоленой скумбрии...

Можно ли составить здоровый рацион из нормальных, недорогих российских продуктов, а не вот этих вот ваших авокадо? Да, конечно, — ну вот взгляните хотя бы на капусту! Нашу, родную, белокочанную! В Псковской области среди древних крепостей и незамерзающих источников живут люди из древнего народа сето. У них свой язык, уникальные песни — и особые кулинарные традиции. Например, праздничное блюдо “мульгикапсад”: свинину надо потушить, добавить квашеную капусту (её тут заготавливают массово), а затем всыпать размоченную крупу...