Требования к помещению под суши-бар: канализация, вода, электричество, вентиляция, вход и планировка. Что проверяют по стандартам сети простыми словами. Привет! На связи Кай, ваш проводник в мире суши-бизнеса. Выбор помещения - один из самых ответственных шагов на пути к суши-бару. Ошибка здесь обходится дорого: если помещение не подходит технически, это не переделать косметическим ремонтом. Поэтому опытные партнёры смотрят не на то, красиво ли внутри, а на то, можно ли здесь вообще разместить рабочую кухню...