В кофейню зашла парочка. Все по классике: очередь, выбор кофе, шумный зал в обсуждении сплетен, "деловых" разговоров, светских бесед. - Будешь кофе? - Я не люблю кофе. - А что ты любишь? - Раф. - Но это разновидность кофе, да? Или кофейный напиток... - Нет, Раф - это показатель того, что ты модная, крутая, имеешь определенный флёр, но не загадочность, не путай. Ты становишься открытой книгой для всех, ярким примером: "О, смотри, я пью РАФ". Все это можно назвать одним словом показуха. Основательная такая...

Да, практически всегда. Многие как думают: я хочу открыть кофейню, потому что это самый простой бизнес (а еще я сам люблю кофе, и должно быть все на изи). Но, на самом деле, все наоборот. Кофейня - это просто адски сложный бизнес. Обычно как считают: вот перед тобой чашка кофе, сколько ее себестоимость? Ну рублей 20, в зависимости от того, сливки там добавляются, сиропы, а продается она уже за 200, 300, 400 рублей. И вроде бы кажется, что на кофе зарабатывается очень много. Но есть же и другая математика...