Нежные, пышные и ароматные – это все они, пончики! Сложно представить человека, который мог бы устоять перед этой вкуснятиной. А, как известно, на слабостях людей бизнес делать очень выгодно. Сегодня поговорим о том, как открыть пончиковую с нуля самостоятельно, выгодно ли это занятие и с чего начать воплощать затею. Характеристики бизнеса В дополнение к этому, также следует учесть и тот момент, что существующие на рынке производства кондитерской продукции технологии (например, имеются автоматы и линии...

Книга про то, как открыть пончиковую разных форматов, а так же готовые рецепты для пончиков. Основные преимущества книги: 1. Пошаговая инструкция 2. Более 100 рецептов пончиков 3. Технологические карты на ассортимент 4. Скидка от поставщиков оборудования Предзаказ можно осуществить на сайте: https://dm-book.ru/donats Структура книги: 1 Об авторе 2 Введение 3 Введение в кондитерский и хлебопекарный бизнес 4 Форматы пончиковых 4.1. Наиболее распространенные форматы пончиковых 4.1.1. Пончиковая с приготовлением изделий на месте 4...