Любое дело с небольшим стартовым капиталом и высокой окупаемостью будет привлекательным для бизнесменов. Сегодня к таким перспективным идеям относят «фаст-фуд». Люди хотят быстро и недорого перекусить, а пока одни едят, другие получают прибыль. Еда — постоянная человеческая потребность, а значит, быстрое питание актуально, и начальное вложение скоро окупится. Дополнительным плюсом видится факт, что проголодаться люди могут везде, поэтому точки с такой пищей можно ставить где угодно. Итак, принято решение открыть пункт быстрого питания...

Пошаговый план: как запустить ресторан быстрого питания или небольшую точку на фудкорте Шаг 1. Разработать бизнес-план Бизнес-план поможет понять, сколько денег нужно вложить, когда бизнес окупится, какие цены нужно установить и какую рекламу запустить. Чтобы подготовить бизнес-план, нужно определиться с двумя базовыми переменными: направление фастфуда и целевая аудитория. Направление. Например, это могут быть бургеры, хот-доги, шаурма, шашлыки и курица на гриле, пицца с собой. Оценить спрос помогут сервисы «Яндекс Вордстат» и Google Analytics...