Зеленый чай - чудесный ароматный напиток с огромной пользой для тела и души, но существуют продукты, сочетая с которыми зеленые сорта чая, напиток теряет свою пользу. Исследования показывают, что польза зеленого чая уменьшается, если напиток сочетать с продуктами, богатыми железо. Когда зеленый чай потребляется вместе с добавками железа или продуктами, богатыми этим элементом (красное мясо, оливки, капустой кале), основной антиоксидант чая - эпигаллокатехин галлат (EGCG) - связывается с железом...

Всем привет! Продолжаем вносить в цельную картину осознанного питания маленькие, но приятные штрихи. Видите ли, оптимизация здоровья, да и самой жизни, - в мелочах. Только так вы сможете применять систему на практике - ежеминутно улучшая и упрощая свое существование и получая удовольствие от каждого момента бытия. Будь моя воля, я бы делала чек-листы со всеми такими тонкими штрихами, но возможности не безграничны. Что-то все равно забывается. Расскажу сегодня еще об одном моем близком друге с незапамятных времен - зеленом чае...