А вы знали, что рецептов по зефирам более 60. Да-да, мы сами удивились, когда узнали, что столько много рецептов только в одном из источников. Это очень много. Но поделимся самым домашним, как нам кажется, рецептом. Для начала нам нужно подготовить ингредиенты, которые мы посоветовали собрать выше. Пюре мы обязательно делаем или берём протёртым, густым и холодным, но не замороженным. Далее нам нужно заварить листья мяты. Прямо в кипятке дать настояться, а после процедить и обратное действие — охладить...

Можно готовить в любое время года. Даже в качестве подарка для своих близких. Такое лакомство любят все, тем более приготовленное вами Ингредиенты : Яблочное пюре - 125 гр Сахар - 100 гр Яичный белок - 1 шт Вода - примерно 0,5 стакана или чуть меньше, в зависимости от сочности яблок Сироп : Агар-агар - 7 гр Сахар - 200 гр Вода - 75 гр Сахарная пудра для обсыпки готового зефира. Начинаем готовить. Возьмите 4 средних яблока. Их нужно почистить, убрать серединки, порезать кубиками и сложить в кастрюльку или ковш...