Если ты, уважаемый читатель, такой же энтузиаст как я и любишь пробовать и открывать для себя всё новое, то хочу тебя предостеречь от покупки турки домой и сейчас попытаюсь объяснить почему.. "В этой статье" я описал общепринятую историю того, как в принципе появился этот напиток, но по традициям стран в которых этот напиток появился, в него, как правило, не принято добавлять молоко, а так же используется очень темная обжарка, а это значит напиток будет достаточно горьким во вкусе с минимальной кислотностью и очень яркой ароматикой...

Я люблю молотый кофе, но не всегда есть время варить в турке. Точнее, настроение: да, для турки нужно настроение. А в чашке - это быстро. Но не просто: не всегда кофе радует. Иногда это просто кофейного цвета вода, с легким ароматом невкусного кофе. Кофе в чашке не заваривают? Заваривают - и это называется заваривание открытым способом: но правильно. Делюсь нехитрыми хитростями и советами: что любит молотый кофе при заваривании в чашке: так заваривать кофе стоит. Кстати - в правильности советов уверена: некоторые моменты я выяснила опытным путем самостоятельно...