Коньяк имеет репутацию аристократичного и серьезного напитка. Такому алкоголю в принципе не нужны компаньоны. Если без закуски не обойтись, ориентируйтесь на продукты и блюда, которые точно не перебьют вкус и аромат коньяка, а в идеале — дополнят его благородный букет. Лимон, выйди вон! Сразу развеем миф, что лучшая закуска к коньяку — это лимон, который якобы раскрывает глубину и насыщенность крепких дистиллятов. Считается, что традиция подавать к коньякам цитрусы пошла в народ от Николая II: как-то...

Привет, друзья! В сегодняшней статье предлагаю обсудить закуски к коньяку. В интернете практически везде говорится о правиле четырех "С", пришедшему из Франции. Расшифровывается оно просто: café (кофе), cognac (коньяк), cigare (сигара), chocolate (шоколад). Причем употреблять необходимо именно в такой последовательности. Это устоявшееся правило, нарушать которое многие ценители сочтут за кощунство. А вот для другой половины любителей коньяка главный аргумент – чтобы было вкусно. И они тоже правы...