Гликемический индекс (ГИ) — это показатель, который помогает определить, насколько быстро тот или иной продукт питания повышает уровень сахара в крови. В современном мире, где правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья и предотвращении различных заболеваний, понимание гликемического индекса продуктов стало важным аспектом для многих людей. Что такое гликемический индекс? Гликемический индекс измеряет скорость, с которой углеводы, содержащиеся в пище, превращаются в глюкозу и попадают в кровь...

Всем привет, хотелось бы в данной статье еще раз проговорить о двух важных индексах питания Гликемический индекс и инсулиновый индекс Об этом написано множество статей и снято различных видео. Но все же давайте разберемся: гликемический индекс показывает нам на сколько быстро тот или иной продукт поднимет уровень сахара в крови. Если взять леденец и сельдерей, то чисто интуитивно мы понимаем сельдерей продукт с низким гликемическим индексом. А также логично предположить, что клетчатка и содержания...