Долгое время фруктоза считалась весьма полезной и даже «прописывалась» диабетикам вместо сахара. Почему стоит крайне внимательно относиться к продуктам, в которых она присутствует? В последнее время фруктоза употребляется человечеством в таких масштабах, что остаётся только посочувствовать печени. Да-да, именно на этот о́рган приходится основная нагрузка. Если с глюкозой организм ещё худо-бедно справляется, то коварная фруктоза нарушает метаболизм глюкозы и жиров. Она содержится во всем готовом –...

Многие не знают, что те продукты, которые они едят в большом количестве, будучи уверенными в их полезных свойствах, вовсе их не имеют. Даже овощи и фрукты следует употреблять с осторожностью. Врач рассказал, почему. Те, кто придерживается принципов здорового питания, любят изучать этикетки на продуктах, выбирая такие, где в составе нет сахара или глютена, считают калории и покупают еду, которую «принято» считать полезной. Но здесь важно не попасть в ловушку. Врач–диетолог, нутрициолог Римма Мойсенко назвала продукты, которые вовсе не так полезны, как кажется...