Чай — второй по популярности напиток в мире после воды. Мы пьем его везде: на работе во время перерыва, дома за просмотром любимой телепередачи, в гостях со сладостями вприкуску, в поезде... Да в общем, в любое время в любом месте! Вот только многие из нас делают это совершенно неправильно, ведь для получения всех преимуществ чаепития необходимо следовать определенным правилам. Пришло время открыть мир чая и узнать секреты его идеального заваривания. Вопреки распространенному мнению, видов чая не всего два, а целых семь...

Инструкция: как выбрать качественный чай . Создание чая от страны произрастания и его сорта до способов обработки — это целый мир, о тонкостях которого мы ничего не знаем Для того, чтобы выбрать чай, который действительно будет радовать, нужно разобраться в основных способах обработки чая. Этапы обработки чая Чай становится полноценным напитком после 6 этапов обработки. Первый этап — сбор, который разделяют на ручной и машинный. Во время ручного сбора отбирают только молодые верхние почки: в них...